1000 aliments de A à Z  -  Table des calories

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B

Kcal

lipide

le + santé

bacon fumé cuit 20g 1 tranche

26

0,9

B12

tranché grillé 20g

78

6,2

B12

baguette demi 125g

339

1,3

B9

baguette 250g

678

2,5

B9

bambou pousse conserve 100g

35

0

B12

banana split 1 coupe 200g

412

18,5

B6

banane unité 100g

89

0

B6

chips 30g

167

9,4

B6

mi-sèche 50g

129

0,5

Mg

pulpe fraîche 100g

89

0

B6

bar 150g

167

5,9

B12

barbue 150g

176

7,5

P

barquette à la confiture biscuit unité 7g

26

0,5

A

barre chocolatée biscuitée 25g

125

6,2

B12

barre chocolatée enrobée 25g

114

4,8

B12

batavia 1 portion80g

20

0

C

baudroie ou lotte 150g

105

1,1

P

beaufort 30g

120

9,8

B12

beignet unité 100g

392

21,8

A

beignet à la confiture unité 100g

336

13,4

B12

belon une douzaine

80

2

B12

belon unité

6,6

0

B12

bette ou blette cuite 200g

34

0

A

betterave rouge 100g

37

0

B9

betterave rouge 100g cuite

37

0

B9

beurre noisette 8g

60

6,6

A

beurre 100g

752

83

A

beurre allégé noisette 8g

32

3,3

E

allégé 100g

401

41

E

demi-sel 1 noisette 8g

59

6,6

A

demi-sel 100g

742

82

A

beurre de cacahuète 1c. à café 10g

61

5,1

PP

de cacahuète 100g

606

51

PP

beurre de cacao 1c, à soupe 20g

177

19,6

E

biche 100g

116

4

Fe

bière demi brasserie 25cl

110

0

B12

brune 33cl

149

0

B12

light 25cl

84

0

B12

ordinaire 100ml

38

0

B12

bigorneau cuit 100g

134

1,2

B12, Fe

biscotte unité 10g

39

0,5

P

biscotte sans sel unité 8g

39

0

P

au chocolat 10g

49

2,4

P

aux amandes 2 unités 10g

51

2,4

E

petit beurre unité 7g

31

0,8

P

biscuit apéritif sans fromage 20g

94

3,9

Fe

apéritif au fromage 20g

100

5,6

Ca

sec unité 10g

43

1,2

B2

bison 100g

110

2,8

Fe

blanc d'œuf unité 30g

13

0

B2

blanquette de veau unité 300g

420

22,5

D

blé cuit portion 200g

139

1,5

blé noir sarrasin 100g

302

2,5

P

blé soufflé pour petit déjeuner 30g

108

0,4

Mg

germe 1c, à café 10g

32

1

E

bleu de bresse 40g

137

11,6

Ca

blinis unité 70g

226

11,9

P

bœuf aloyau 100g

266

22

B12, Fe

araignée 100g

200

14,2

B12, Fe

bavette 100g

152

5,8

B12, Fe

bifteck 100g

148

4

B12, Fe

bourguignon 100g

197

5,8

B12, Fe

cœur 100g

163

5,7

B12, Fe

corned-beef 100g

275

25

B12, Fe

entrecôte grillée 100g

203

11,8

B12, Fe

faux filet 100g

166

6

B12, Fe

filet 100g

180

6,4

B12

flanchet cuit 100g

231

12,6

B12

foie cuit 100g

152

4,7

A

gîte 100g

300

25

B12, Fe

hampe 100g

200

7

B12, Fe

jarret 100g

165

3,7

B12, Fe

langue 100g

258

17,8

B12, Fe

macreuse 100g

242

8,8

B12, Fe

noix rôtie 100g

184

12

B12, Fe

onglet 100g

224

14

B12, Fe

bœuf pot-au-feu 100g

240

14

B12, Fe

rognons poêlé 100g

171

7

B12, Fe

rosbif 100g

149

4

B12, Fe

rumsteck grillé 100g

116

3,6

B12, Fe

steack haché 100g

125

5

B12, Fe

tournedos 100g

200

5

B12, Fe

bœuf bourguignon 1 portion 300g

318

12

P

bœuf carottes 1 portion 300g

273

15,6

B12, Fe

bonbon (tout type) unité 5g

20

0

bouchée à la reine au poulet 180g

376

26

P

boudin blanc 100g

242

20

PP

boudin noir 100g

410

38

Fe

boudoir 10g

35

0,4

Fe

bouillon de légumes 1 louche

0

0

bouquet de crevettes 100g

103

1,8

B12

boursin 30g

124

12,6

P

au poivre 30g

124

12,6

P

bretzel unité

80

3,3

brick (une feuille) 17g

59

0

brie 30g

99

8,3

B12

brioche 1 tranche 40g

164

9,3

A

en boulangerie unité 50g

205

11,6

A

brochet cuit au four 150g

141

1,4

P

brocoli cuit 200g

40

0

C,B9

brownies au chocolat et au noix 85g

381

19,6

P

brugnon unité 150g

69

0

Bcaro

bulot 150g

134

2,9

B12,Mg

 

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Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
vitamines " " minéraux "

A vitamine A
Bcaro : Bêta carotène ou provitamine A
B1 vitamine B1
B2 Vitamine B2
B5 Vitamine B5
B6 vitamine B6
B9 Vitamine B9
B12 Vitamine B12
C Vitamine C
D Vitamine D
E Vitamine E
PP Vitamine PP
Ca calcium
P phosphore
Mg magnésium
Fe fer