Paëlla
350g |
539 |
28,4 |
P |
royale
350g |
518 |
23,1 |
P |
pain
ficelle 125g |
339 |
1,2 |
B9 |
au
chocolat boulangerie 100g |
407 |
20,7 |
Mg |
au
lait un ité 60g |
220 |
8,9 |
P |
au
lait industriel 35g |
128 |
5,2 |
P |
pain
aux raisins unité 100g |
325 |
12 |
Mg |
azyme
100g |
255 |
0,8 |
|
brioché
1 tranche 10g |
27 |
0,3 |
|
complet
1 tranche 15g |
35 |
0,3 |
Mg |
d'épice
1 tranche 40g |
127 |
1,2 |
P |
de
campagne 1 tranche 20g |
52 |
0 |
B9 |
de
mie 1 tranche 20g |
55 |
0,8 |
B9 |
de
seigle 1 tranche 15g |
36 |
0,2 |
E |
de
son 1 tranche 20g |
52 |
1 |
Fe |
grillé
industriel 1 tranche 20g |
83 |
1,6 |
Fe |
grillé
maison 1 tranche 25g |
75 |
0,6 |
PP |
pour
hamburger unité 55g |
151 |
2,2 |
B9 |
sans
gluten 1 tranche 12g |
28 |
0 |
|
sans
sel 25g |
66 |
0,3 |
Fe |
viennois
1/2 baguette 125g |
258 |
2 |
|
palmier
(gâteau) 30g |
152 |
8 |
E |
pamplemousse
demi |
45 |
0 |
C |
jus
à base concentré 100ml |
41 |
0 |
C |
jus
1 verre 15cl |
63 |
0 |
C |
jus
frais 1 verre 15cl |
56 |
0 |
C |
panain
100g |
452 |
15,8 |
|
papaye
150g |
48 |
0 |
C |
parmesan
20g |
76 |
5,3 |
Ca |
pastèque
200g |
60 |
0 |
C |
patate
douce 200g |
202 |
0 |
Bcaro |
pâte
à tartiner 40% mg noisette 5g |
20 |
2 |
P |
allégée
100g |
397 |
40,3 |
P |
pâte
brisée cuite 40g |
210 |
12,9 |
E |
feuilletée
pur beurre cuite 40g |
226 |
16,2 |
E |
sablée
40g |
193 |
8 |
A |
pâte
d'amande 20g |
90 |
4,8 |
E |
d'arachide
20g |
121 |
10,2 |
PP |
de
fruit 20g |
43 |
0 |
Mg |
pâtes
alimentaires cuite 200g |
236 |
2,4 |
P |
aux
ufs 200g |
248 |
2,4 |
P |
fraîche
200g |
168 |
1,8 |
Mg |
pâté
ardenais 30g |
117 |
11,1 |
B12 |
de
campagne 30g |
98 |
8,7 |
A |
de
foie 30g |
83 |
6,9 |
B12 |
de
foie au poivre vert 30g |
104 |
9,3 |
B12 |
de
foie de porc 2 tranches 30g |
112 |
10,8 |
B12,A |
de
gibier 30g |
77 |
6 |
B12 |
pâté
de lapin 30g |
69 |
5,1 |
PP |
pâté
de légumes en croute 100g |
246 |
14 |
Bcaro |
de
poisson en croute 100g |
267 |
15 |
P |
de
tête 50g |
171 |
15 |
B12 |
en
croute 50g |
159 |
12,5 |
B12 |
paupiette
de veau 100g |
242 |
17,2 |
B12 |
pêche
unité 150g |
62 |
0 |
C |
100%
pur jus 1 verre 15cl |
78 |
0 |
C |
perche
cuite au four 150g |
143 |
1,5 |
P |
perdreau
100g |
115 |
1,5 |
B12 |
perdrix
100g |
115 |
1,5 |
B12 |
persil
frais pincée |
0 |
0 |
Bcaro |
pétale
de maïs enrichi 30g |
111 |
0,3 |
B9 |
petit
pois en conserve 200g |
146 |
0 |
B9 |
cuits
200g |
124 |
0 |
B9 |
surgelés
200g |
122 |
0 |
C |
petit-beurre
industriel unité 7g |
31 |
0,8 |
P |
petit-salé
100g |
330 |
30 |
B12 |
petit-salé
au lentilles 330g |
505 |
25,6 |
Fe |
petit-suisse
40% mg 30g |
43 |
3 |
B9 |
60%
mg 30g |
64 |
5,6 |
A |
pigeon
rôti 100g |
175 |
3 |
Fe |
pintade
100g |
151 |
6,4 |
PP |
pissaladière
1 part individuelle 120g |
247 |
11 |
B9 |
pissenlit
nature 100g |
39 |
0 |
Bcaro |
pistache
30g |
178 |
15,9 |
P |
pizza
boulangerie 1 part 120g |
271 |
14,4 |
B12 |
pizza
tomate et fromage 100g |
206 |
9,1 |
B12 |
poire
unité 140g |
70 |
0 |
C |
au
sirop conserve 140g |
80 |
0 |
Fibre |
jus
verre 15cl |
90 |
0 |
C |
nectar
pasteurisé 15cl |
96 |
0 |
C |
poireau
cuit 200g |
42 |
0 |
B9 |
pois
cassés 200g |
220 |
0 |
B9 |
pois
chiche 200g |
270 |
5 |
B9 |
poisson
en sauce surgelé 150g |
152 |
6,9 |
Mg |
frit
en croquette 150g |
297 |
17 |
B12 |
pané
congelé 100g |
125 |
2 |
B12 |
pané
frit 100g |
232 |
12,2 |
B12 |
uf
de poisson 1 c. à café |
28 |
1,8 |
P |
poitrine
de porc fumée 125g |
76 |
6,6 |
B12 |
de
porc salée 25g |
300 |
27 |
B12 |
poivre
moulu 1 piuncée |
0 |
0 |
|
poivron
jaune cru 100g |
25 |
0 |
C,Caro |
poivron
rouge cru 100g |
26 |
0 |
C,Caro |
poivron
vert cru 100g |
16 |
0 |
C |
polenta
200g |
225 |
0 |
P |
pomme
unité 150g |
73 |
0 |
C |
compote
en conserve 100g |
76 |
0 |
C |
jus
concentré pasteurisé 100g |
45 |
0 |
Mg |
jus
1 verre 15cl |
70 |
0 |
Mg |
pomme
de terre à l'eau ou vapeur 200g |
162 |
0 |
C |
au
four 200g |
208 |
0 |
C |
boulangère
200g |
184 |
9,4 |
C |
chips
salées 40g |
208 |
14,4 |
B9 |
pommes
dauphines cuites 1 portion 200g |
232 |
9,2 |
E |
en
flocons sachet 125g |
459 |
3,7 |
C |
en
gratin dauphinois 1 portion 250g |
263 |
14,2 |
C |
de
terre en rostï 200g |
232 |
11,6 |
C |
frites
non salées 200g |
548 |
30 |
B9 |
noisettes
surgelées 200g |
330 |
11,8 |
B9 |
purée
200g |
182 |
5,8 |
C |
sautées
200g |
544 |
16 |
C |
pomme
pailles 40g |
204 |
10,3 |
B9 |
pont-l'évèque
30g |
90 |
7,2 |
B12 |
pop
corn nature 100g |
345 |
4,2 |
E |
salé
100g |
484 |
28,1 |
E |
sucré
1 poignée 10g |
39 |
0,5 |
B12 |
porc
carré 1 portion 100g |
330 |
30 |
B12 |
côtelette
grillée 100g |
247 |
15 |
B12 |
échine
rôtie 1 portion 100g |
243 |
15 |
B12 |
filet
cuit 100g |
153 |
4,8 |
B12 |
lard
maigre frais 1 tranche 100g |
280 |
23,1 |
B12 |
lard
fumé 1 tranche 100g |
670 |
70 |
B12 |
palette
1 portion 100g |
300 |
25 |
B12 |
pied
unité 100g |
342 |
30 |
B12 |
poitrine
1 portion 100g |
300 |
27 |
B12 |
rôti
cuit 1 tyranche 100g |
246 |
15 |
B12 |
travers
braisé 1 portion 100g |
389 |
30,3 |
B12 |
port-salut
30g |
97 |
7,8 |
Ca |
porto
blanc 4cl |
81 |
0 |
|
rouge
7 cl |
80 |
0 |
|
potage
aux légumes 1 louche 200ml |
90 |
0 |
Bcaro |
aux
lentilles 1 louche 200ml |
191 |
3 |
Fe |
aux
pois secs 1 louche 200ml |
380 |
2,7 |
B9 |
potée
auvergnate 1 portion 350g |
574 |
43,8 |
C |
potimarron
pulpe 100g |
31 |
0 |
Bcaro |
potiron
100g |
30 |
0 |
Bcaro |
poule
bouillie sans peau 100g |
229 |
11,9 |
PP |
avec
peau bouillie 100g |
305 |
22,5 |
P |
au
pot portion 100g |
300 |
25 |
PP |
poulet
cuisse avec peau rôtie 100g |
226 |
13,5 |
PP |
viande
et peau rôties 100g |
161 |
6,2 |
PP |
rôti
portion 1 quart 100g |
242 |
9,3 |
PP |
poulpe
100g |
75 |
1 |
PP |
praline
unité 10g |
6 |
3,6 |
E |
profiteroles
au chocolat 3 unités 130g |
291 |
15,7 |
Mg |
prune
jus 1 verre 15cl |
102 |
0 |
|
pruneau
sec unité 18g |
29 |
0 |
E |
jus
1 verre 15cl |
114 |
0 |
E |
pudding
boulangerie 1 part |
360 |
11 |
|
punch
8cl |
160 |
0 |
|
purée
de marrons 1 c . à soupe 80g |
169 |
2,4 |
B9 |
en
conserve 1 c. à soupe 75g |
72 |
0,9 |
B9 |
Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
" vitamines " " minéraux ".
A vitamine A
Bcaro : Bêta carotène ou provitamine A
B1 vitamine B1
B2 Vitamine B2
B5 Vitamine B5
B6 vitamine B6
B9 Vitamine B9
B12 Vitamine B12
C Vitamine C
D Vitamine D
E Vitamine E
PP Vitamine PP
Ca calcium
P phosphore
Mg magnésium
Fe fer
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